Recepti▾
- Kaj skuhati
- Po priložnosti
- Obrok
- Tip jedi
- Sestavine
- Dieta
- Kuhinja
- Brez ostankov
Triki in namigi
Brbotanje
Izleti in dogodki
Video

Jajčni namaz

A+ A-

Kuham, ne ugašaj zaslona.

Vedno malo drugačen; v hladilniku se obdrži 3 dni.

Sestavine

- 2 trdo kuhani jajci

- žlica kisle smetane ali čvrstega jogurta

- sol, poper, žlička gorčice

- dodatki: drobno narezana šunka, kisle kumarice, redkvice, tunina, zelišča (drobnjak, peteršilj, koper, mlada čebula, listi redkvic, korenja), nariban hren, korenje, pretlačena gorgonzola ipd.

Priprava

1. Jajca olupimo in drobno narežemo, naribamo ali pretlačimo z vilicami.

2. Dodamo jim smetano ali jogurt, gorčico, vse skupaj rahlo solimo, popramo po okusu in premešamo.

3. Mešanici dodamo izbrane dodatke in premešamo v gladek namaz. Po potrebi vmešamo še malo jogurta ali smetane.

Naslovna fotografija: Thinkstock