Kaneloni s šitakami in mocarelo

Odlično in enostavno kosilo, ki je kot nalašč za ponedeljek.

Sestavine

– 8 palačink
– 1 kg šitak
– 400 g mocarele
– čebula
– česen
– jajca
– drobtine
– oljčno olje
– sol
– poper

Priprava

1. Na olju prepražimo čebulo, dodamo na lističe narezane šitake, česen, sol in poper.

2. Nazadnje primešamo na koščke narezano mocarelo. Ko se sir raztopi, je masa pripravljena.

3. Namažemo jo na palačinke, jih prepognemo in zvijemo v kanelone. Povaljamo jih v jajcu in drobtinah ter popečemo na obeh straneh.

Priporočamo še: Palačinke s snegom

Recept: Marko Maršič
Fotografija: Thinkstock

Odprta kuhinja
Odprta kuhinja

Portal za dnevni odmerek kulinaričnega navdiha.

Objava še nima komentarja.

Comments are closed

Delo Časopisno založniško podjetje d.o.o.
Dunajska 5
1509 Ljubljana