Lososov namaz z bučnicami

Zajtrk za sladokusce.

Sestavine za dve osebi

– 100 skute
– 50 g sira philadelphia
– 130 g grškega jogurta
– ½ žličke gorčice s semeni
– pest nasekljanih bučnic
– žlička mletega lanenega semena
– žlica limonovega soka
– 100 g dimljenega lososa
– sol, poper

Omaka
– 3 vejice koriandra ali peteršilja
– ščep soli
– 2 žlici oljčnega olja

Priprava

1. V posodi zmešamo skuto, sirček, grški jogurt in gorčico. Dodamo bučna semena, laneno seme, limonov sok in na koščke narezanega lososa. Vse skupaj dobro pretlačimo s paličnim mešalnikom. Po okusu solimo in popramo.

2. Posebej zmešamo sestavine za omako. Namaz prelijemo s koriandrovo oziroma peteršiljevo omako in postrežemo s polnozrnatim kruhom.

Priporočamo še: Kateri sir se bo najbolje stopil v toplem sendviču

Recept in fotografija: Ana Bulat

Odprta kuhinja
Odprta kuhinja

Portal za dnevni odmerek kulinaričnega navdiha.

Objava še nima komentarja.

Comments are closed

Delo Časopisno založniško podjetje d.o.o.
Dunajska 5
1509 Ljubljana