Odprta Kuhinja

Naredimo sami: hrustljav misli

Odpri galerijo
A+   A-
Naj se dan začne z domačo mešanico semen, kosmičev, oreščkov in suhega sadja.



Za en pekač, približno 375 gramov

Sestavine



  • 100 g mešanice grobo mletih oreščkov (orehov, mandljev, lešnikov idr.)

  • 20 g sezamovih semen

  • 40 g sončničnih semen

  • 125 g kosmičev (ovsenih, ajdovih, ječmenovih in/ali koruznih)

  • 3–4 žlice medu

  • 2 žlici kakovostnega sončničnega olja

  • 2 pesti suhega sadja po okusu


Priprava



  1. Pečico segrejemo na 130–140 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.

  2. V posodo stresemo oreščke, semena in kosmiče.

  3. V kozici previdno segrejemo med in olje, le toliko, da se med malenkost utekočini, nato vlijemo k mešanici oreščkov in kosmičev. Dobro premešamo in zmes enakomerno porazdelimo po pekaču. Postavimo v segreto pečico za približno pol ure, dokler ni zlato zapečeno in malce hrustljavo. Ko se ohladi, postane bolj hrustljavo. Občasno premešamo.

  4. Pečeno mešanico ohladimo, stresemo v skledo, dodamo po okusu narezane suhe marelice, slive, fige, datlje, lahko tudi rozine in suhe brusnice. Shranimo v nepredušno zaprti posodi.


Dober tek!

Naslovna fotografija: Thinkstock

Preberite še: Naše telo loči med 100 kalorijami zelja in čokolade. Veste, kako?

Datum Objave: 5.12.2017 ob 08:12

Več iz te teme:

zajtrkkosmičioreščkimislisemena

Naročite se na e-novice:

Mojca Koman
Mojca KomanVsakdanje kuhanje je zame strokovni izziv, ker hrana je pač vir hranil, s katerim gradimo zdravje. Ta skupek vitaminov, mineralov, beljakovin ... pa gre seveda laže dol, če je zapakiran v okusno, dišečo in lepo jed, ki je hitro pripravljena. Vsekakor mi je vedno v veselje pripraviti takšen obrok, da sem z njim zadovoljna kot nutricionistka in kot mama. In jasno, da ga nič ne ostane.