Prvomajsko jabolčno pivo z janeževo zvezdo

Sestavine

- 8 svežih jabolk, 30 g svežega ingverja
- 6 janeževih zvezd
- 800 ml lahkega svetlega piva, led

Priporočamo še: Kako narediti svež jabolčni sok brez sokovnika

Priprava

1. Jabolka operemo in jim odstranimo peške ter muho. Razrežemo jih na krhlje.

2. Olupimo tudi ingver. Jabolka in ingver spustimo skozi sokovnik, da dobimo sveže iztisnjen jabolčni sok.

3. Prelijemo ga v kozico, dodamo janeževe zvezde in kuhamo do vrelišča. Odstavimo in sok prelijemo v vrč ter pustimo, da se popolnoma ohladi.

4. Soku prilijemo pivo, na rahlo premešamo in počakamo, da se pena umiri. Če je je preveč, jo z žlico poberemo stran.

Namig: Tako mešanico postrežemo zelo hladno, zato jo serviramo s kockami ledu.

Koristen nasvet: Sok si lahko pripravite že dan prej. Če nimate sokovnika, lahko uporabite kupljeni jabolčni sok.

Priporočamo še: Navdušite s froséjem

Recept in fotografije: Saša Drobnič Škerjanec/Jagababa.si