Izvirna jed za žar: Sardele na sablji

Priskrbite si res sveže ribice.

Sestavine

– 1 kg sardel
– sol

Priprava

1. Očiščene in nasoljene sardele z glavo nabodemo na leseno sabljo (lahko jo naredimo iz leskove palice, ki jo odlomimo v bližnjem gozdu).

2. Nabodalo položimo na razgreto žerjavico.

3. Pečemo dobrih 5 minut na vsaki strani.

Naslovna fotografija: Jure eržen

Preberite še: Ajdova pita

Mateja Delakorda
Mateja Delakorda

Kuhanje, to so moji trenutki! Zvok sekljanja, cvrčanje olja, vonjave iz pečice, na mizi pa cvetlice.

Objava še nima komentarja.

Komentiraj objavo

Vaš E-naslov ne bo javno objavljen.

Delo Časopisno založniško podjetje d.o.o.
Dunajska 5
1509 Ljubljana