Umešana jajčka s čičeriko in špinačo

Sestavine

- 4 jajca
- 3 zvrhane žlice kuhane čičerike
- pest špinače
- 1 strok česna; nasekljan
- 1/4 žličke kurkume
- sol, oljčno olje
- popečen kruh

Priporočamo še: Najboljša umešana jajčka z namigi Ane Žontar Kristanc

Priprava

1. Jajca dobro premešamo ter jim dodamo vse ostale sestavine (razen olja).
2. Ponev segrejemo, dodamo olje ter vlijemo jajčno mešanico.
3. Pečemo in mešamo okoli 2 minuti, dokler jajca ne zakrknejo.
4. Postrežemo takoj, najbolje na popečenem kruhu.

Namig: Jedi se odlično poda curry in žlička kisle smetane.

Priporočamo še: Avokado na toastu

Z nami kuha Klara Avsenik, Curry and Love.